
Gąska na staropolskim stole
... z solą, a następnie piec w nagrzanym piekarniku często polewając wytopionym tłuszczem (około 2–3 godziny). Upieczoną gęś wyporcjować. Śliwki sparzyć, usunąć pestki, pokroić w drobną kostkę. Do sosu ... powstałego w trakcie pieczenia gęsi dodać ...