3 pomysły na pyszne crostini

Crostini z pesto

Crostini to idealna propozycja na rodzinne śniadanie. Możesz je także podać gościom. Jak zrobić crostini z pesto?

Składniki:

• 1 bagietka lub ciabatta,

• 2 pęczki świeżej bazylii,

• odrobina oleju rzepakowego (np. Quicker),

• oliwa z oliwek,

• 3 ząbki czosnku,

• pół szklanki startego parmezanu,

• 3 łyżki orzeszków piniowych,

• sól i pieprz.

Pokrój pieczywo na kromki średniej grubości, delikatnie skrop olejem i przypiecz na złoto w piekarniku. Teraz zabierz się za pesto. Posiekaj czosnek oraz orzeszki, a następnie porwij umyte liście bazylii. Całość umieść w moździerzu i dokładnie utrzyj. W międzyczasie dodaj oliwę i parmezan. Dopraw solą i pieprzem. Rozsmaruj pesto na powierzchni crostini. Świeże liście bazylii stanowią idealną dekorację kanapeczek.

Crostini z twarożkiem

Nie masz pomysłu na śniadanie? Przygotuj crostini z twarożkiem. Sprawdź jak.

Składniki:

• 1 bagietka lub ciabatta,

• ½ kostki twarogu,

• świeża bazylia,

• odrobina oleju rzepakowego,

• sól i pieprz,

• granat (ewentualnie).

Pokrój pieczywo i delikatnie polej olejem. Piecz na złoto. W blenderze umieść twaróg, odrobinę oleju, sól oraz pieprz i stwórz gładką masę. Posmaruj ciepłe pieczywo gotowym twarożkiem, a następnie udekoruj bazylią i owocem granatu.

Crostini z łososiem

Jest to świetna propozycja dla wielbicieli ryb. Sprawdź, jak przygotować włoską kanapkę z łososiem i kremowym serkiem.

Składniki:

• 1 bagietka lub ciabatta,

• 170 g kremowego serka,

• kilka plastrów wędzonego łososia,

• natka pietruszki lub szczypiorek,

• odrobina oleju rzepakowego,

• sól i pieprz.

Pieczywo skropione olejem umieść w piekarniku i piecz na złoto. Pokrój łososia w kostkę. Na ciepłych kromkach rozsmaruj odrobinę serka, połóż na nim łososia, dopraw solą i pieprzem, a na koniec udekoruj szczypiorkiem lub pietruszką.

Jak ci smakowało?