Przepis na tzatziki

Kulinarny specjał Greków chętnie serwowany i w naszym rodzimym kraju. O kunszcie tej pysznej przystawki przesadza jej uniwersalność zastosowań a także niewielki nakład pracy. Tzatziki możemy zatem serwować na kilka sposobów: jako dodatek do mięs, dip do paluchów serowych lub chipsów czy jako urozmaicenie smaku kanapek w postaci lekkiego sosu do warzyw. Jak przyrządzić ten wyjątkowy grecki specjał?

Przygotuj:

• zagęszczony jogurt
• ogórek zielony
• czosnek
• koperek
• oliwę z oliwek
• sól, pieprz
• natka pietruszki  

1. Ogórka zetrzyj drobno na tarce i połącz z kilkoma łyżkami jogurtu naturalnego
2. Czosnek drobno poszatkuj i dodaj do całości
3. Masę dopraw koperkiem, solą i pieprzem
4. Na koniec dla większej subtelności smaku możesz dodać łyżkę oliwy z oliwek, a dla wyostrzenia aromatu przyda się także cebula i tzatziki gotowe!
5. Przystawkę serwuj w małych miseczkach dekorując wierzch sosu kilkoma listkami natki pietruszki

Czy taka grecka przystawka ma szansę zagościć na Waszych stołach w niedalekiej przyszłości? Mam nadzieję, że po wypróbowaniu tego kulinarnego specjału tak właśnie się stanie.

Warto wypróbować!