Przepis na sałatkę z pomarańczy i awokado

Pomarańcze są źródłem witaminy C, kwasu foliowego i potasu. Awokado, uprawiane od wieków przez Indian jako afrodyzjak, zawiera łatwo przyswajalny i zdrowy dla serca tłuszcz. Umieszczenie tych dwóch składników w sałatce podniesie jej walory smakowe i właściwości zdrowotne. Nie czekaj i zabierz się do przyrządzania popularnej w Hiszpanii sałatki!

Składniki

• 2 pomarańcze,
• 2 awokado,
• 2 pomidory,
• mała cebula,
• 25 g płatków migdałowych,
• 4 łyżki oliwy z oliwek,
• łyżka octu winnego,
• sok z 1 cytryny,
• łyżka posiekanej natki z pietruszki,
• kilka czarnych oliwek,
• sól i pieprz do smaku.

Sposób przyrządzenia

Obierz pomarańcze i pokrój je w plastry. Umyte pomidory pokrój na ósemki. Przekrój awokado na pół i usuń za pomocą łyżeczki pestki. Obierz je ze skórki i pokrój w plastry. Ułóż wszystkie składniki na półmisku. Przygotuj sos. Połącz ze sobą oliwę z oliwek, ocet winny, sok z cytryny, natkę pietruszki, sól i pieprz. Polej całość sosem. Na wierzchu ułóż pokrojoną w piórka cebulę. Posyp całość płatkami migdałowymi i oliwkami. Przed podaniem włóż sałatkę do lodówki.