Przystawki z bakłażana
... kolor, co jakiś czas dolewając oliwy (bakłażany piją jej nawet więcej, niż pieczarki). Po usmażeniu ponownie je odsączamy papierowym ręcznikiem. Jogurt mieszamy z posiekanym koperkiem i doprawiamy ... , pieprzem i drobno posiekaną świeżą miętą. ...