Poznaj 4 przepisy na wigilijne potrawy w wersji fit, czyli zdrowe święta z Konradem Gacą

PATRYCJA KARPIŃSKA • dawno temu

Od miesięcy stosujesz dietę odchudzającą i ćwiczysz, a nie chciałabyś utracić efektów swoich zmagań przez świąteczne obżarstwo? A może nie chcesz męczyć się, odmawiając sobie ulubionych potraw wigilijnych? Konrad Gaca podpowiada jak uniknąć obu tych sytuacji dzięki smacznym daniom świątecznym w wersji fit. Zobacz, jak przyrządzić świąteczne pierogi z migdałami, cynamonem i dynią, gołąbki z kaszą i grzybami, sałatkę jarzynową oraz karpia z pistacjami i buraczkami.

Zdj. materiały prasowe

Ten artykuł ma 4 strony:

Przepis na gołąbki z kaszą i grzybami

Uwielbiasz gołąbki, jednak boisz się, że zaszkodzą twojej sylwetce? Poznaj przepis na gołąbki w dietetycznej odsłonie. Do ich przyrządzenia będziesz potrzebować:

1 białą kapustę;

100 g suszonych grzybów;

1 cebulę;

2 szklanki prażonej kaszy gryczanej;

3 szklanki wody;

30 g masła;

czarnego pieprzu.

Wypłucz i namocz w zimnej wodzie grzyby. Odstaw je na całą noc, a następnie ugotuj i pokrój w paski. Nie wylewaj wywaru. Gotuj kapustę w garnku, oddzielając wierzchnie, sparzone liście. Poszatkuj i zblanszuj cebulę. Wlej do garnka 3 szklanki wody, dodaj masło i całość zagotuj. Wrzuć opłukaną kaszę na wrzącą wodę i gotuj na małym ogniu dopóki kasza nie wchłonie wody. Dodaj cebulę i grzyby. Umieść garnek w piekarniku nagrzanym do 160°C i piecz przez 40 minut. Odstaw do ostudzenia i zawijaj w liście kapusty. Ułóż gołąbki w naczyniu żaroodpornym, a na koniec zalej wywarem z grzybów. Piecz przez 60 minut w temperaturze 160°C.

Oceń jakość naszego artykułu: Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.