Nicejska sałatka, czyli kuchnia francuska

Sałatka nicejska to doskonałe danie dla osób, które uwielbiają ryby i owoce morza. W zależności od preferencji możesz przygotowaćsałatkę nicejską z tuńczykiem, krewetkami czy krabami. Warto spróbować tej potrawy, bo dostarcza wspaniałych kulinarnych przeżyć.

Przygotuj:

• 3 duże ziemniaki
• 6 jajek
• 6 pomidorów
• 1 seler naciowy
• 1 cebulę
• główkę sałaty zielonej
• tuńczyka w oleju lub sosie własnym
• 4 łyżki oleju sojowego
• 2 łyżki octu winnego (lub sok z cytryny)
• szczypiorek lub natkę pietruszki
• łyżeczkę musztardy
• ząbek rozgniecionego czosnku
• sól
• pieprz

1. Sałatka nicejska – przepis każe najpierw ugotować ziemniaki w mundurkach, a następnie obrać je, pokroić w plastry i ułożyć na dnie salaterki.

2. A teraz kolejne warstwy: jajka i pomidory pokrojone w ćwiartki lub ósemki, tuńczyk (który z powodzeniem może być zastąpiony krewetkami) oraz cebula i seler pokrojone w cienkie pasemka.

3. Na samej górze powinna znaleźć się sałata rozdrobniona na cztery części oraz sos do sałatki nicejskiej.

4. Połącz musztardę z oliwą, dodaj ocet lub sok z cytryny (ostrożnie, by nie wlać zbyt dużo), a także czosnek, sól i pieprz. Polej sałatkę nicejska z tuńczykiem i włóż ją do lodówki na 2 godziny. Smacznego!