... Dziś dziczyzna kojarzy się nam z bardzo ekskluzywnym posiłkiem, na który mogą sobie pozwolić nieliczni. Dostępność mięsa zarazem zwierzyny grubej jak i drobnej jest znacznie mniejsza niż drobiu ... lub wieprzowiny. Rzadko można ją spotkać w ...
... Wśród wielu rodzajów mięsa, to pozyskiwane z dziczyzny cechują zdecydowanie najlepsze walory smakowe. To prawdziwy rarytas w kuchni, który czyni każdą potrawę istną ucztą dla podniebienia. Choć ... potrawy z dziczyzny do najtańszych raczej nie ...
... Jeśli ktoś z Was miał okazję spróbować mięsa z dziczyzny, na pewno dobrze wie, że walory smakowe tego mięsa są nie do opisania i zdecydowanie wygrywają z tradycyjnym mięsem drobiowym, czy wołowym ... . Dobrą wiadomością dla wszystkich osób ...
... Pamiętacie artykuł „Faszerowanie bez fuszerki”? Podaliśmy wtedy Wam przepis na „nadzianego” pomidora, cukinię i bakłażana. Dziś kontynuacja tego tematu, jednak w nieco innej odsłonie. Wiadomo, że zimą najbardziej smakują nam potrawy „ciężkie”, ...
... Oregano kojarzymy przede wszystkim z aromatyczną przyprawą dodawaną do pizzy. Jednak lista zastosowań zioła w innych posiłkach jest znacznie dłuższa. Jakie potrawy możesz wzbogacić smakiem tej wyrazistej przyprawy, by nabrały głębi? Oto kilka ...
... Ta aromatyczna przyprawa wywodząca się z Azji stanowi niezastąpiony składnik potraw pochodzących z tamtego regionu. Nazywana jest często szafranem indyjskim. Ponadto warto wiedzieć, że kurkuma jest wykorzystywana jako składniki curry. A jakie ...
... Nic tak nie wzbogaca zapachu i smaku potraw jak odpowiednio skomponowane i dopasowane do dania przyprawy. To dzięki nim zostają pobudzone nasze zmysły, co sprawia, że pragniemy rozkoszować ... się przygotowanym posiłkiem. Także za ich sprawą ...
... Ta znana w krajach Azji aromatyczna przyprawa, nadaje potrawom wyrazistego smaku i zadziwia swoją uniwersalnością. Curry podaje się zwykle z ryżem, ale na tym nie kończy się długa lista zastosowań ... tego kulinarnego dodatku. Argumentem, który ...
... Czy wiedziałaś, że za pomocą domowych przypraw możesz znacząco przyśpieszyć metabolizm, czyli proces spalania tkanki tłuszczowej w organizmie? Wystarczy, że każdego dnia będziesz w odpowiedni sposób doprawiać posiłki. Dowiedz się, jakie ...
... Przyprawy towarzyszą sztuce kuchennej od zawsze. Już starożytni Egipcjanie ich używali. My, w dzisiejszych czasach, również nie mamy oporów przed dosypywaniem ich do potraw ... . I, jak zawsze, jest jedno 'ale'... Czy wiesz, co jesz? No ...
... Mięso z dziczyzny jest o wiele pożywniejsze dla naszego organizmu, niż to tradycyjne. Będących na diecie powinna ucieszyć wiadomość, że także mało kaloryczne, więc jedząc je nasza sylwetka dużo nie ucierpi. Dziczyzna ma bardzo niską zawartość ...
... Szafran nazywany jest arystokratą wśród przypraw. Ręcznie zbierane, drobne słupki z kwiatów krokusa uprawnego to obecnie przyprawa powszechnie uznawana za najdroższą na świecie. Aby uzyskać kilogram ... cieniutkich, czerwono-pomarańczowych ...
... Wyobrażacie sobie potrawy bez szczypty przypraw? Ja chyba nie. Ich umiejętne łączenie i znajomość technik dobierania do konkretnych posiłków, owocuje wyśmienitym smakiem, któremu trudno się oprzeć, więc warto posiąść niezbędną wiedzę na ten ...
... Trudno jest wyobrazić sobie kuchnię bez przypraw. O tym, jak wielkie znaczenie odgrywają w oddziaływaniu na zmysł smaku możemy przekonać się na co dzień, jednak najbardziej dobitnym tego przykładem ... jest to, że to właśnie handel przyprawami ...
... Potrawa przygotowana z najdroższych składników nie będzie miała smaku, jeśli odpowiednio jej nie doprawimy. Polacy chętnie używają przypraw i szukają nowych połączeń smakowych, chociaż do niedawna ... również do przypraw, które w kuchni polskiej ...
... Często pojawiają się na końcu listy składników niezbędnych do przygotowania pysznej potrawy, jednak mają ogromny wpływ na jej smak oraz aromat. Stanowią nie tylko uzupełnienie dań, ale także wykazują korzystne dla zdrowia właściwości. Poznajmy ...
... Wiele współczesnych przepisów czerpie inspiracje z kuchni Środkowego i Dalekiego Wschodu, Azji, Indii i Meksyku. Stamtąd bowiem pochodzą przyprawy o bardzo silnym smaku, które nadają intensywny ... smaków. Przyprawy z MeksykuSymbolem kuchni ...
... się je składać - tak, żeby nie zajmowały niepotrzebnie nie wiadomo jak dużo miejsca. Tak również możemy zrobić z pojemnikami na przyprawy, które często są dość duże i trzeba je gdzieś upchnąć. ... się je składać - tak, żeby nie zajmowały ...
... Przyprawy spełniają ważną rolę w kuchni. Poprawiają smak potraw, nadają im aromat i sprawiają, że nawet najbardziej banalne danie może stać się wyjątkowe. Podczas przygotowywania posiłku należy ... pamiętać, że wiele przypraw wpływa korzystnie ...
... za oknem znudzić. Świetnym rozwiązaniem jest znalezienie sposobu na urozmaicanie smaku naszego ulubionego czarnego naparu. Jednym z nich jest dodanie do kawy aromatycznych przypraw posiadających szereg dodatkowych właściwości. Poznaj niektóre z ...