Śliwki na zaparcia

... . Inne kulinarne specjały, w które warto wkomponować suszone śliwki, to: bigos, musli czy risotto. Można je też jadać na czczo, jeśli na noc zalejemy je gorącą wodą. Dzięki temu staną się miękkie, więc taka śniadaniowa przegryzka wyjdzie nam ...

dawno temu

Świąteczny kryzys

... , czy możesz ulepić pierogi? Farsz stoi na kuchence." Ja odpowiadam: "Oczywiście, mamo!" I niech mi ktoś wyjaśni, dlaczego to jest moja wina, że mamie się pomyliło; farsz stał na stole, a na kuchence bigos ... . Miałam ulepić, to ulepiłam. W ...

dawno temu

Jak to robią górale- czyli potrawy z samiuśkich Tatr

... lizać! Bigos - o sposobie jego przyrządzenia pisaliśmy już wcześniej. Zainteresowanych odsyłam więc do artykułu. Gwoli przypomnienia: wybór mięsa zależy tutaj od nas i naszych indywidualnych gustów ...

dawno temu

Mikołaj przychodzi i....

... ) rózgę. W kontekście polskim, Aleksander Brückner w Encyklopedii Staropolskiej określił to jako zwyczaj późny, miejski, niemiecki. Jedna z legend głosi, że pewien człowiek, który popadł w nędzę ...

dawno temu

Piekielny śledzik

... , że koniecznie musimy mieć firmowego śledzika. W mojej firmie pomysł nie spotkał się ze zbyt wielkim entuzjazmem, ale i tak lala zamówiła dwa garnki bigosu, wyciągnęła z piwnicy kilka zakurzonych butelek ... pieniądze). Trzeba było uśmiechać ...

dawno temu

Świąteczne potrawy, dzięki którym schudniesz!

... . Kapusta z grzybami (postny bigos) jest doskonałym źródłem witaminy C i potasu. Po dodaniu do potrawy kopru włoskiego można w prosty sposób zapobiec wzdęciom. Kapusta wzmocni odporność i zadba ...

dawno temu

Europejczycy lubią Polaków

... tylko te, o których mówi się najczęściej, a mam nadzieję, że każdy obcokrajowiec dozna w naszym kraju osobistych wrażeń i zachwyci się czym innym. Bigos z żubrówką Mamy w kuchni takie swoje polskie smaczki ... wyśmienicie wszystkim. W rozmowach ...

dawno temu

Wielodzietność to patologia?

... na akceptowaną społecznie prokreację. Trzeba byłoby więc działać zgodnie ze staropolską zasadą „co rok prorok”. Ale to oczywiście także patologia. Dzieci przyszłością emerytów Nikogo nie namawiam ...

dawno temu

Zrazy wieprzowe

... staropolskiej, którego tradycja przyrządzania przetrwała do dziś. Być może jest to spowodowane możliwością urozmaicania i unowocześniania przepisów na zrazy. Określenie zrazy odnosi ...

dawno temu

Jak ubrać choinkę?

... udekorować drzewko i ruszaj po ozdoby świąteczne. Pomysły na ozdoby choinkoweChoinkę można ubrać na różne sposoby. Tradycyjna choinkaJeżeli marzy ci się staropolska, tradycyjna choinka w stylu rustykalnym ...

dawno temu

Po co nam to Euro?

... po imprezie. I nie, nie mam narodowych kompleksów. Właśnie przeciwnie. Kompleksy mają ci, którzy stosują staropolskie „Zastaw się, a postaw się”. Tak jak ci, którzy wydają jedyną córkę za mąż ...

dawno temu

Piersi z kurczaka na obiad – trochę nietypowo

... po staropolsku 50dag piersi z kurczaka,40dag agrestu,2 marchewki,1 pietruszka,2 cebule,2 łyżki masła,garść suszonych śliwek,cukier, sól, pieprzolejKurczaka kroimy na nieduże kawałki, marchewkę ...

dawno temu

Piersi z kurczaka z pieczarkami

... . Co więcej, to idealne rozwiązanie dla osób, które wolą delikatniejsze jedzenie niż bigos z suszonymi grzybami bądź intensywnie pachnącą lasem zupę grzybową. Poza tym potrawy z pieczareknie są trudne ...

dawno temu

Sałatka z suszonych pomidorów

... bez konieczności zajadania się ciężkim bigosem bądź pieczonym schabem. Wydaje się, że nic nie ogranicza nas bardziej w kuchni jak niewiedza. To właśnie wiedza leży u podstaw wyśmienitych potraw każdej ...

dawno temu

Ciasteczka korzenne

... . I tak trudno wyobrazić sobie dziczyznę bez dodania odrobiny owoców jałowca albo świąteczny bigos bez ziela angielskiego, a także kminku. Dość wspomnieć, że do tego grona zalicza się także czosnek, tymianek ...

dawno temu

Unikamy kaca kulinarnie

... ). Koreczki z żółtego sera, bigos oraz chipsy to całkiem niezłe połączenie. Duża ilość wody Nieprzyjemne skutki nadużycia alkoholu wiążą się też z odwodnieniem organizmu (alkohol działa moczopędnie). Pamiętaj ...

dawno temu

Przyprawy do dziczyzny

... , suszone śliwki i wino stanowią nieodzowny składnik pysznego i zarazem sycącego bigosu z dziczyzny. Pojęcie dziczyzny jest bardzo szerokie i zawiera się w nim wiele odmian omawianego mięsa ...

dawno temu

Surówka warzywna

... , a do tego wkomponować w nią posiekaną natkę.  Surówka warzywna z kapusty pekińskiej Kapusta pekińska to ten rodzaj składnika, z którego powstają takie dania jak sałatka grecka, bigos czy nawet chińska zupa ...

dawno temu

Potrawy z kapusty

... w młodej kapuście jest jej trochę więcej. Kiszona kapusta jest podstawowym składnikiem kapuśniaka, surówki z jabłkiem oraz cebulą i tradycyjnego bigosu. Poza tym stanowi nieodzowny dodatek do pasztecików ...

dawno temu

Sos śliwkowy

... smak bigosu bardziej wytrawnym oraz wzbogacają walory chleba. Świetnie sprawdzą się także jako dodatek do mięs w formie sosu śliwkowego do pieczeni albo farszu. O ile dodanie śliwek do mięsa jest dość ...

dawno temu

Leczo z kiełbasą

... przygotowywania wielu potraw. Doskonale wiedzą o tym osoby, które nie wyobrażają sobie obiadu bez chociażby kawałka mięsa na talerzu. I tak, kiełbasa to nieodzowny element takich specjałów jak bigos ...

dawno temu

Naleśniki z parówkami

... w cieście francuskim albo kasza gryczana zapiekana z parówkami i serem. Entuzjaści tego rodzaju wyrobów mięsnych z chęcią zastępują nimi także kiełbasę, na przykład w bigosie albo fasolce po bretońsku ...

dawno temu

Smażone grzyby

... oraz w roli dodatku nadającego wyrazistość potrawie. Trudno wyobrazić sobie ich brak w świątecznym bigosie albo w pierogach z kapustą. Potrawy z grzybów możemy przyrządzać między innymi dzięki możliwości ...

dawno temu

Dania z grzybami

... gulasz z grzybami, sos grzybowy z kopytkami, świąteczny bigos wykorzystujący suszone borowiki lub łazanki. Ważne jest jednak, aby przed przyrządzaniem jakichkolwiek dań mieć pewność, że zebrane ...

+ Pokaż więcej