
Epoisses - król wszystkich serów!
... przez cystersów żyjących w Epoisses w Burgundii, we Francji. Wiejskie kobiety przejęły metodę wytwarzania tego sera i podtrzymywały tradycję jego produkcji aż do II wojny światowej! To tyle tytułem wstępu. ... przez cystersów żyjących w Epoisses ...