Gąska na staropolskim stole
... z otłuszczonych wątróbek gęsi czy pierśniki, czyli wędzone na zimno i na ciepło piersi z gęsi. 36Na co dzień przygotowywano okrasę – mięso gęsie z kośćmi lub bez, posiekane z tłuszczem, wkładane ... dag rodzynek; 10 dag boczku wędzonego; 10 dag ...