Jak zrobić zacierkę?

Nie masz czasu na gotowanie obiadu, a zależy ci na gorącym posiłku? Przygotuj pyszną zacierkę. Dzieci na pewno ją polubią, a ty się nie napracujesz. Pamiętasz jak przygotowywała ją twoja babcia, ten zapach unoszący się w całym domu? Spraw żeby twoje pociechy także miały wspomnienia ciepłego, przytulnego domu, w którym pachnie pyszną zupą.

Przygotuj:

• 10 dag mąki
• jajko
• 2 kostki bulionowe
• 4 łyżki posiekanej natki pietruszki lub koperku
• sól
• pieprz

Krok 1
Jak zrobić zacierkę? Zagnieć mąkę z jajkiem, 3 łyżkami wody i szczyptą soli. Wyrób twarde ciasto zacierkowe.

Krok 2
Posiekaj ciasto nożem lub zetrzyj je na tarce o grubych oczkach.

Krok 3
Podsyp zacierkęmąką i pozwól, by nieco przyschła.

Krok 4
A teraz będzie już z górki. Ugotuj litr wody i rozpuść w niej kostki bulionowe.

Krok 5
Do wrzątku wrzuć zacierkę i gotuj na małym ogniu około 10 minut.

Krok 6
Pora doprawić tę pyszna zupę. Dodaj świeżo zmielony pieprz i sól.

Krok 7
Podawaj zupę zacierkową z dużą ilością zieleniny. Smacznego!