Black-eyed pea – nakrapiana fasolka na szczęście
... banknoty, chleb kukurydziany – złoto, a pomidory – zdrowie i bogactwo. Szczególnie często przyrządzanym daniem z fasolką „czarne oczko” jest tzw. Hoppin’ John. Potrawa przynosi szczęście ... być może dlatego, że jest bardzo sycąca i pożywna. ...