![](http://m.kafeteria.pl/shortbread-a12c38c7ff66d13423a59,312,208,1,0.jpg)
Shortbread - „klejnot w koronie” szkockiego piekarnictwa
... . W angielskiej literaturze słowo „shortening” odnosi się do tłuszczu, który dodaje się do ciasta, aby nadać mu odpowiednią kruchość. Ciastka shortbread zawierają sporą ilość tłuszczu w postaci masła. Tradycyjnie ...