
Jak przyrządzić dobrą cielęcinę? Gdzie kupić i jak wybrać cielęcinę na obiad, żeby była smaczna?
... się w poprzek włókien mięsa. Dzięki temu gotowe kawałki będą miały krótsze włókna mięśniowe i po przyrządzeniu będą łatwiejsze w gryzieniu i dzieleniu na talerzu. Jeśli nie wiesz, jak zrobić to poprawnie ... starszego mięsa czas ten może ...