Przechowywanie wędlin

... artykule dowiesz się, jakie opakowania stosować do przechowywania żywności oraz jakie gatunki wędlin wytrzymują w lodówce najdłużej. ... artykule dowiesz się, jakie opakowania stosować do przechowywania żywności oraz jakie gatunki wędlin ...

dawno temu

Wegetarianin minimalista – chińczyk, który żywi się trawą

... Li Sanju, pięćdziesięcioletni Chińczyk z Niwuei ma bardzo ograniczone menu, które pozwala mu sporo zaoszczędzić na żywności – otóż podstawą jego pożywienia jest trawa i korzonki. W zasadzie, od półtorej roku nie je nic innego. ... Li Sanju, ...

dawno temu

Konserwanty i dodatki do żywności

... Ponoć dodawanie konserwantów do żywności jest koniecznością. Jednak stosowanie tych substancji nie jest przypadkowe. Każda dawka konserwantu musi być oznaczona i zgodna z aktualnymi przepisami ... , nasuwa się pytanie, po co w takim razie takie ...

dawno temu

Bekonowe krajobrazy, szynkowe pejzaże, czyli smakowite obrazy

...   Nie tak dawno pisaliśmy o tym, że zdjęcia żywności, które prezentują nam w reklamach jej producenci, znacznie odbiegają od tego, co ląduje potem na naszym talerzu. Pianki w capuccino z torebki ... Nie tak dawno pisaliśmy o tym, że zdjęcia ...

dawno temu

Pestycydy na talerzu. Jak ich unikać?

... Nawet w żywności sprzedawanej pod szyldem "naturalna", "zdrowa", "ekologiczna" znajdują się śladowe ilości pestycydów. Wynika to z nagromadzenia się tych szkodliwych substancji w glebie i wodach gruntowych. Pestycydy są praktycznie wszędzie! Jak ...

dawno temu

Blanszowanie

... Blanszowanie to obróbka cieplna żywności, która często poprzedza mrożenie. Blanszowane warzywa i owoce są odkażone, a po zamrożeniu zachowują swój naturalny kolor i większość właściwości ... i 2 minuty w zimnej wodzie). Blanszowanie można ...

dawno temu

GMO jest wszędzie? List do dietetyka

... , kiedy zjada żywność genetycznie modyfikowaną. Gdy więc kupuję popcorn w kinie, zjadam modyfikowaną kukurydzę? Na to pytanie Czytelniczki odpowiada nasza ekspertka Agnieszka Boryna. ... , kiedy zjada żywność genetycznie modyfikowaną. Gdy więc ...

dawno temu

Jak wygląda problem otyłości w Polsce?

... Otyłość zaliczana jest do chorób cywilizacyjnych. Siedzący tryb życia, niezdrowa żywność, brak ruchu to główne grzechy współczesności. Jak wygląda problem otyłości w Polsce? O tym opowie Baszar El Helou, dietetyk z Instytutu Witalności.  ...

dawno temu

Cukier trzcinowy - czy jest zdrowy?

... Cukier trzcinowy jeszcze niedawno można było spotkać jedynie w sklepach z ekologiczną żywnością. Obecnie dumnie zasiada na półkach sklepowych, zaraz obok cukru buraczanego. To znak, że coraz chętniej sięgamy po tę brązową słodycz. Dlaczego? ... ...

dawno temu

Bitwa na winogrona - Fiesta of La Vermada

... Pamiętacie bitwę na pomidory? La Tomatina nie jest jedyną wojną w której jako amunicję wykorzystuje się żywność. W miejscowości Benissalem na Majorce, podczas Fiesta of La Vermada – święta wina, odbywa się walka na ...winogrona. ... Pamiętacie ...

dawno temu

Raz otworzone a szczelnie zamknięte

... Każdego roku marnujemy sporo pieniędzy z powodu wyrzucania żywności przeterminowanej lub źle przechowanej, która już się nie nadaje do jedzenia. Produkty świeże, takie jak sery, mięso czy mleko ... nie mogą długo stać i trzeba je szybko spożyć, ...

dawno temu

Licealiści protestują w sprawie ustawy o sklepikach szkolnych. Chcą sami decydować, co będą jeść

... Nowa ustawa o bezpieczeństwie żywności i żywienia spodobała się wszystkim, ale nie samym zainteresowanym, czyli uczniom. Młodzież z Gorzowa Wielkopolskiego zorganizowała protest przeciw zmianom. ...

dawno temu

Nie marnuj jedzenia!

... W Polsce trwa kampania społeczna Nie marnuję. A marnujemy więcej niż przypuszczamy. Czy wiecie na przykład, że Brytyjczycy wyrzucają co roku aż 1/3 zakupionej żywności, czyli 6,7 milionów ton ... . Marnowanie żywności jest bowiem nie tylko ...

dawno temu

Jak probiotyki wpływają na zdrowie?

... i jogurtach. O probiotykach zrobiło się głośno za sprawą dietetyków i producentów żywności. Jak właściwie probiotyki wpływają na organizm? O tym przeczytacie poniżej. ... i jogurtach. O probiotykach zrobiło się głośno za sprawą dietetyków i ...

dawno temu

Konserwanty. To dlatego czujesz się źle!

... W ostatnich latach obserwuje się wzrost zachorowań na różnego typu alergie. W Polsce tempo wzrostu chorób alergicznych jest nawet większe niż w Europie Zachodniej. Jako przyczynę tego zjawiska wskazuje się rosnące zanieczyszczenia środowiska, ...

dawno temu

Tłuszcze trans

... można znaleźć też w jedzeniu fast food, zupkach z torebek, a nawet w daniach smażonych na oleju. Tłuszcz trans jest najgorszym i najbardziej niezdrowym tłuszczem, jaki można spotkać w żywności. ... można znaleźć też w jedzeniu fast food, zupkach ...

dawno temu

Komosa ryżowa i amarantus, czyli pseudozboża

... Królują na sklepowych półkach z ekologiczną i dietetyczną żywnością. Czemu są tak zdrowe? ... Królują na sklepowych półkach z ekologiczną i dietetyczną żywnością. Czemu są tak zdrowe? Komosa ryżowa i amarantus to tzw. pseudozboża, zawierające ...

dawno temu

Probiotyki – gdzie ich szukać?

... Probiotyki to żywe kultury bakteryjne, których działanie wpływa korzystnie na zdrowie człowieka, zwłaszcza na pracę jelit. Żywność probiotyczna, oprócz wartości odżywczych, posiada zdolność ...

dawno temu

Zmień fast foody na owoce

...     Nieprawdą jest, że tryb życia jaki wiedziemy skazuje nas na tzw. „szybką żywność”. Choć budki z fast foodami wyrastają dosłownie jak grzyby po deszczu, to przy odrobinie rozsądku, wiedzy na temat ... Nieprawdą jest, że tryb życia jaki ...

dawno temu

Rusza pierwsze Targowisko w centrum Warszawy!

... i produktów. Przy ul. Oczki 1 znajdziesz mnóstwo wartościowej żywności, a także skorzystasz z wielu atrakcji i miniwarsztatów. Całe wydarzenie odbędzie się w miłej, rodzinnej atmosferze, pełnej niezwykłych smaków i aromatów. ... i produktów. ...

dawno temu

Bento Art – japońska sztuka układania jedzenia w pojemniku

...   W Polsce, pojemniki na żywność, w których zabieramy drugie śniadanie do pracy czy szkoły nie są popularne. Jeśli już ktoś ich używa, to w środku znajdziemy jedynie zapakowane w folie dwie ... kanapeczki i niekiedy jabłko. Tymczasem w Japonii, ...

+ Pokaż więcej