Probiotyki – gdzie ich szukać?

Probiotyki to żywe kultury bakteryjne, których działanie
wpływa korzystnie na zdrowie człowieka, zwłaszcza na pracę jelit. Żywność
probiotyczna, oprócz wartości odżywczych, posiada zdolność odbudowy mikroflory
bakteryjnej jelit zniszczonej po antybiotykoterapii. Ponadto probiotyki
zapobiegają biegunkom i zaparciom, obniżają poziom cholesterolu we krwi czy też
zapobiegają infekcjom grzybiczym pochwy. Gdzie szukać probiotyków?

Probiotyki pozyskiwane są z naturalnej mikroflory przewodu
pokarmowego. Wyselekcjonowane szczepy są szczegółowo badane i dodawane do
produktów żywnościowych. Znaleźć je można m.in. w jogurtach, kefirach,
maślankach, a także w mleku acydofilnym. Probiotyki można nabyć również w
aptekach, w postaci kapsułek, tabletek czy proszku w saszetkach i stosować jako
suplement diety. 

Zanim zakupisz produkt, warto przyjrzeć się opisanemu na
etykietce składowi. Istnieje wiele szczepów bakterii, które mogą
charakteryzować się odmiennymi właściwościami. Do najpopularniejszych bakterii
probiotycznych zaliczane są:

Lactobacillus GG— skraca czas i nasilenie ostrych
biegunek rotawirusowych u dzieci, biegunek podróżnych czy biegunek poantybiotykowych.

Lactobacillus casei ssp Shirota – stosowany w celu
złagodzenia biegunek rotawirusowych u dzieci. Posiada również właściwości
antynowotworowe.

Lactobacillus plantarum – stosowany w biegunkach
infekcyjnych, przy zapaleniu przewodu pokarmowego czy nieswoistego zapalenia
jelit.

Lactobacillus rhamnosus – ma działanie podobne do
poprzedniego szczepu. Ponadto, zapobiega powstawaniu alergii u noworodków,
jeśli matka zażywa pokarmy z tym szczepem na 4 tygodnie przed porodem oraz
przez kolejne 6 miesięcy po porodzie.