Mięso przetworzone nie zawsze jest rakotwórcze. Od czego to zależy?
... . Azotyn sodu (E 250) to dodatek do żywności, który zapobiega psuciu się produktów mięsnych oraz hamuje namnażanie bakterii Clostridium botulinum, czyli pałeczek jadu kiełbasianego. Zgodnie z zaleceniami ...