Jak dobrze znasz wyśmienitą kuchnię włoską? Oto 8 doskonałych potraw, które musisz spróbować!

Cannelloni

To makaron nadziewany mięsem mielonym z sosem pomidorowym lub śmietanowym. Danie przed upieczeniem posypuje się tartym serem żółtym. W celu wzbogacenia smaku tego doskonałego makaronu można do niego dodać warzywa, np. groszek zielony.

Tortellini

To maleńkie pierożki włoskie nadziewane pysznym farszem mięsnym, grzybowym, a niekiedy nawet serowym. We Włoszech są one serwowane z sosem pomidorowym i serem żółtym. Jestem przekonana, że tortellini przypadnie ci do gustu.

Risotto

Czy pomyślałabyś, że popularne risotto to danie należące do kuchni włoskiej? Otrzymuje się je poprzez podsmażenie ryżu na tłuszczu wraz z dużą ilością czosnku i cebuli. Ryż następnie gotuje się w białym wytrawnym winie i rosole. Po ugotowaniu jest serwowany z parmezanem oraz łyżką masła.

Zupa minestrone

To włoska zupa przygotowywana z warzyw, takich jak: cukinia, fasola szparagowa, marchewka oraz zielony groszek. Można ją podawać zarówno z makaronem, pieczywem jak i ryżem.

Focaccia

To smaczna przystawka włoska, która przypomina w smaku ciasto na pizzę. Jednak podaje się ją bez dodatku sera żółtego czy innych składników. Włosi jedzą focaccie polaną oliwa z oliwek.

Gnocchi

To włoskie danie przypominające w smaku polskie kopytka. Bazą tych klusek są najczęściej ziemniaki. Gnocchi można podawać z łyżką masła lub z klasycznymi sosami włoskimi, które zazwyczaj są serwowane z makaronem.

Makaron spaghetti

Spaghetti to odmiana długiego makaronu, często przygotowywana ze zdrowej pszenicy durum. Łączy się go z odpowiednim sosem. W zależności od indywidualnych preferencji, może to być sos przygotowany na bazie pomidorów lub śmietany, np. sos boloński lub sos carbonara.

Pizza włoska

Na pewno nie raz masz ochotę na zjedzenie pysznej pizzy. Czy wiedziałaś, że wersja włoska różni się od naszej polskiej? We Włoszech serwuje się pizzę z niewielką ilości składników. Najczęściej dodaje się do niej aromatyczny sos pomidorowy, mozarellę i ewentualnie szynkę parmeńską. Nie znajdziesz tam pizzy obfitującej w różne składniki z dodatkowymi sosami.

Którą spośród tych włoskich potraw lubisz najbardziej?