Tuńczyk: właściwości

Tuńczyk, ryba zamieszkująca tropikalne akweny Atlantyku,
zawiera duże ilości witaminy D i A, co korzystnie wpływa na stan kości i
narządu wzroku. Mięso tuńczyka jest wyjątkowo smaczne i bogate w tran – tłuszcz
rybi – źródło kwasu omega -3. Spożywaj rybę jak najczęściej, spowolnisz proces zanikania
komórek mózgowych oraz obniżysz poziom cholesterolu we krwi. A jak przyrządzić
tuńczyka? W Japonii jest często spożywany na surowo w postaci sushi. W Europie
zwykle konserwowany lub wędzony. Poniżej przepis na pyszną i szybką sałatkę z
tuńczyka.

Przepis na sałatkę z tuńczyka

Przygotuj:

• 2 jajka ugotowane na twardo,
• dużego pomidora,
• kapustę pekińską,
• tuńczyka konserwowego w sosie własnym,
• ananasa pokrojonego w kostkę (świeży lub z puszki),
• kukurydzę konserwową,
• kiełki rzodkiewki (lub inne),
• majonez light lub oliwę z oliwek.

1. Jajka obierz i pokrój na ćwiartki. 

2. Pomidora dokładnie umyj i pokrój na ósemki. 

3. Kapustę pekińską posiekaj drobno i wrzuć do głębokiej miski.

4. Do kapusty dodaj kukurydzę oraz pokrojonego w kostkę
ananasa. 

5. Czas dodać tuńczyka. Odsącz sos i kawałki ryby wrzuć do
miski. 

6. Wymieszaj całość. Tuńczyk dobrze smakuje z majonezem, jednak
to wersja bardziej kaloryczna. Dla osób na diecie polecam oliwę z oliwek.

7. Nałóż sałatkę na talerzyk i uklep łyżką. Na wierzchu ułóż na
przemian jajko z pomidorem. Posyp kiełkami rzodkiewki. 

Smacznego!