Dieta warzywna

Bukiet warzyw i owoców powinien stanowić podstawę każdej diety, niezależnie czy to odchudzającej, czy po prostu praktykowanej na co dzień. Są one bombą witaminową, a więc dostarczają organizmowi solidnej dawki wartości odżywczych. Zboża w diecie są źródłem błonnika. Pomysł połączenia obu tych składników pokarmowych przyczynił się do stworzenia nowej metody odchudzania. Powstała więc dieta warzywno-zbożowa. Jak działa i jakie korzyści przynosi dla organizmu?

Na czym polega ta dieta?

Metoda ta jest pochodną diety śródziemnomorskiej. Podstawową zasadą jest to, aby spożywane posiłki nie przekraczały 1600 kcal dziennie. Do tego bardzo ważne jest, aby podzielić je na małe porcje. Najlepiej więc jadać ok. 5 — 6 niewielkich posiłków dzienne. Organizm wtedy nie odczuwa głodu, a do tego zdecydowanie lepiej funkcjonuje mając systematycznie dostarczaną porcję pokarmów. Po pewnym czasie przyzwyczaja się to takiego trybu pracy, więc wyeliminowana zostaje chęć podjadania przekąsek, a także znika uporczywe burczenie z żołądku. Podstawę diety stanowią oczywiście warzywa i zboża, które można jadać w większych ilościach. Ważną rolę będą pełniły także zioła w kuchni. Nie ma jednak restrykcyjnych zasad co do innych pokarmów. Węglowodany w diecie nie są zakazane, zwłaszcza pod postacią ciemnego pieczywa. Do tego można pić kawę, spożywać nabiał i chude mięso oraz ryby, a także okazjonalnie pozwalać sobie na małe dietetyczne grzeszki, np. lampkę czerwonego wina czy kilka kawałków gorzkiej czekolady. To właśnie brak drastycznych ograniczeń sprawia, że dieta ta jest coraz bardziej doceniania. Chodzi w niej bowiem nie tyle o wyrzekanie się ulubionych pokarmów z listy jadłospisu, ale o samokontrolę. Jeśli chodzi o zakazy to jest jeden, bardzo istotny: całkowicie zabronione jest smażenie potraw!

Jakie są zalety stosowania tej diety?

Jej największą zaletą jest bardzo zróżnicowanie menu, co sprawia, że jest ona świetnie zbilansowana i dostarcza organizmowi, tego co potrzebuje. Taka metoda odchudzania może być stosowana nawet przez kilka miesięcy bez ryzyka pogorszenia się stanu zdrowia. Urozmaicone menu sprawia, że nie sposób się nim szybko znudzić. Do tego osoba podejmująca wyzwanie przeprowadzenia tego rodzaju diety praktycznie nie odczuje, że ma jakieś ograniczenia. Zatem można śmiało powiedzieć, że taka kuracja wyszczuplająca nie wiąże się z żadnym poświęceniem. Wystarczy jedynie zmienić złe nawyki żywieniowe. Taka dieta, to nie tyle sposób na schudnięcie, a raczej zdrowy styl życia.
Kolejną zaletą tej diety jest to, że w znaczny sposób pomaga ona zredukować zły poziom cholesterolu. Do tego unikanie tłuszczy powoduje, że cera odzyskuje świeżość oraz poprawia się wygląd włosów i paznokci. Zawarte w diecie chude mięso z dziczyzny znacznie przyspiesza przemianę materii. Można zatem efektywniej tracić na wadze! Po pewnym czasie, w pierwszej kolejności całkowicie znikają fałdki tłuszczu w okolicy talii. Nie bez znaczenia jest także fakt, że takie zasady zdrowego żywienia potrafią zbawiennie wpłynąć na serce.