Dorsz pieczony z pomidorami

Są trzy powody, które powinny skłonić cię do przygotowania dziś dorsza pieczonego z pomidorami. Po pierwsze, ryby są bardzo zdrowe i należy jej jeść jak najczęściej. Po drugie, zrobienie takiego obiadu nie zajmie ci wiele czasu. Po trzecie, pieczony dorsz jest pyszny i warto spróbować tego przysmaku. Sama widzisz, że nie ma na co czekać.

Przygotuj:

• 80 dag filetów z dorsza
• puszkę pomidorów
• 2 cebule
• 2 jajka na twardo
• kostkę bulionową
• 2 ząbki czosnku
• masło
• olej
• sok z cytryny
• bazylię
• zioła prowansalskie
• mieloną paprykę
• sól
• pieprz

Krok 1
Najpierw pyszny dorsz. Opłucz filety, osusz je i skrop sokiem z cytryny.

Krok 2
Teraz pora na krojenie. Posiekaj czosnek i cebulę, wrzuć je na rozgrzany olej i zeszklij. Pamiętaj, żeby najpierw zrobić to z cebulą, a dopiero później z czosnkiem. W przeciwnym wypadku czosnek mógłby się przypalić.

Krok 3
Do smacznej potrawy dodaj teraz pomidory z puszki razem z zalewą i dopraw kostką bulionową, papryką i pieprzem.

Krok 4
Danie rybne jest już w połowie przygotowane. Przełóż masę pomidorową do żaroodpornego naczynia, a na niej ułóż dorsza. Posyp rybę ziołami prowansalskimi, solą, pieprzem i wiórkami masła.

Krok 5
Rozgrzej piekarnik do 220 stopni i piecz rybę 15 minut. W tym czasie ugotuj 2 jajka na twardo.

Krok 6
Dorsz pieczony z pomidoramimoże już wylądować na talerzu. Tuż przed podaniem posyp go posiekanym jajkiem. Smacznego!