Życie i dieta bez glutenu
... Gluten jest to białko pochodzenia roślinnego występujące w pszenicy, jęczmieniu, życie i owsie. Jego wartość odżywcza jest niewielka, jednak posiada rzadko spotykane wśród innych białek właściwości ... (rodzaj mąki), soczewicę, fasolę, orzechy, ...