Jak zrobić kapuśniak?

Od kilku dni chodzi za tobą smak domowego, babcinego lub maminego kapuśniaku? Chętnie byś sama go zrobiła, ale jesteś na diecie i nie chcesz przeciążać organizmu? Spróbuj wykonać zupę kapuścianą wg poniższego przepisu. Zaoszczędzisz nie tylko nieco kalorii, ale i pieniędzy na drugie danie, bo ten kapuśniak jest bardzo pożywny!

Składniki, których potrzebujesz:

• ¼ biaÅ‚ej kapusty,
• kawaÅ‚ek pora,
• 2 marchewki,
• maÅ‚y seler,
• 2 czerwone papryki,
• pietruszka,
• pierÅ› z kurczaka (pojedyncza),
• 2 Å‚yżki zioÅ‚a prowansalskiego i tymianku,
• szczypta oregano,
• Å‚yżeczka oliwy z oliwek,
• natka pietruszki,
• sól, pieprz.

Jak to wykonać?

Krok 1: Mięso umyj i pokrój na drobne paseczki. Marynuj w ziołach i smaż na oliwie z oliwek z obu stron.
Krok 2: Kapustę poszatkuj. Pozostałe warzywa podziel na mniejsze części.
Krok 3: Do warzyw dodaj mięso, zalej wodą i gotuj ok. 40 minut.
Krok 4: Dopraw zupÄ™ solÄ… i pieprzem.
Krok 5: Po ugotowaniu i podaniu posyp kapuśniak natką pietruszki.

Smacznego!