Co jeść, by utrzymać sprawność umysłową?

Są takie momenty w życiu, które wymagają od nas dużej koncentracji i jasności umysłu, np. egzaminy na studiach, wystąpienia publiczne czy ważne spotkania biznesowe. Jak utrzymać sprawność umysłu w tych trudnych momentach? Z pewnością przyda nam się solidny odpoczynek przed ważnym wydarzeniem. Ważna jest również dieta. Jakie pokarmy spożywać?

Nasz mózg najlepiej funkcjonuje, gdy spożywamy pokarmy wysokobiałkowe, niskowęglowodanowe i niskotłuszczowe. Jak powinna wyglądać nasza dieta?

Śniadanie

• Zalecane: chude mleko, chudy jogurt, owoce, jajko na twardo, kawa, herbata, sok lub owoce.
• Odradzane: jajka na boczku, smażone ziemniaki, grzanki z dżemem, słodkie pieczywo, naleśniki, wafle, obwarzanki.

Obiad/lunch

• Zalecane:tuńczyk, zielona sałata, krewetki, sałatka owocowa, chudy twarożek, indyk, kurczak, chuda wołowina.
• Odradzane: spaghetti, pizza, frytki, kanapki z masłem kakaowym, herbatniki.

Kolacja

• Zalecane: łosoś lub inna ryba z rusztu, zielone warzywa, pomidory, owoce.
• Odradzane: smażone na tłuszczu befsztyki, pieczone ziemniaki lub placki ziemniaczane ze śmietaną, szarlotka