Przekąski na sylwestra - półmisek śledziowy

Zaprosiłaś gości do domu? W takim razie musisz zadbać, by nie głodowali przez całą noc. Nawet jeśli umówiliście się, że każdy przyniesie ze sobą coś do jedzenia, to warto przygotować chociaż małe sylwestrowe przekąski. Śledziowy półmisek będzie wszystkim smakował i ładnie wyglądał na stole.

Przygotuj:

• 8 płatów matiasów
• 2 jabłka
• 2 cebule
• 200 ml majonezu
• 8 miniaturowych kolb kukurydzy
• 2 kiszone ogórki
• pół marynowanej papryki
• pół czerwonej cebuli
• sól
• pieprz
• cukier

A na rolmopsy z musztardą:

• 4 płaty matiasów
• 4 jajka na twardo
• 4 łyżki musztardy miodowej
• 2 łyżki oliwy
• 2 łyżki oliwek
• 2 gałązki natki
• sól
• pieprz

1. Zajmij się najpierwśledziami w majonezie.

2. Utrzyj jajka i cebulę na tarce, a następnie wymieszaj z majonezem. Dopraw do smaku.

3. Masą majonezową posmaruj każdy płat śledzia i udekoruj go kukurydzą, pokrojoną w kostkę papryką, ogórkiem i czerwona cebulą.

4. Zawiń przekąski na sylwestra i ozdób majonezem.

5. A teraz rolmopsy z musztardą. Zrób masę. W tym celu rozetrzyj jajka z oliwą, musztardą i dopraw je.

6. Posmaruj matiasy masą i przekrój ja wzdłuż na połówki.

7. Zawiń 8 rulonów i ułóż je na środku talerza. Udekoruj pyszne przekąski na sylwestra cząstkami jajek, plasterkami oliwek i listkami natki. Smacznego!