Beta-karoten - działanie

Odpowiada za naszą odporność, uszczelnia naczynia krwionośne i nadaje skórze ładny, apetyczny koloryt. To tylko niektóre z dobroczynnych właściwości beta-karotenu. Jakie są jego inne zalety i gdzie go szukać?

Beta-karoten to barwnik z grupy karotenoidów. Zawiera takie witaminy, jak C, B, E i D i chroni nas przed infekcjami oraz drobnoustrojami. Ponadto wzmacnia cebulki włosów i paznokcie, jest źródłem przeciwutleniaczy, przeciwdziała wolnym rodnikom, przez co chroni przed procesami starzenia oraz wzmacnia naszą odporność. Beta-karoten reguluje także gospodarkę wodną organizmu oraz poprawia przemianę materii.
Jakie produkty go zawierają:

• żółte i pomarańczowe owoce (morele, brzoskwinie, pomarańcze, mango);
• zielone warzywa liściaste (sałata, kapusta, brokuły, kalafior, szpinak, rzepa, cykoria, szparagi, fasola, groszek);
• pomarańczowe warzywa (dynia, pomidory, marchewka, papryka).

Beta-karoten znany jest także jako składnik przeciwdziałający powstawaniu nowotworów i chroniący przed chorobami serca.

Czy jesteście przekonane do jego systematycznego spożywania? Mam nadzieję, że tak!