Jak osłodzić sobie życie w kilka minut – czyli ekspresowe desery

Choć cukiernie obfitują w całą masę łakoci, które swym apetycznym wyglądem nie pozwalają nam przejść obojętnie obok gablotek zrobionych z ich „wystawek”, to powiem Wam szczerze, że ja stawiam jednak na słodkości, które wychodzą spod mojej ręki. Słowem popieram inicjatywę „made in home”. Dlaczego? Bo mogę dodawać do nich mix składników takich, jakich lubię najbardziej.

Dziś proponuje Wam pięć dziecinnie prostych deserów, które z powodzeniem przygotują nawet najwięksi kulinarni pechowcy:
Muffinki – czas przygotowania: ok. 5 minut, czas oczekiwania ok. 25 minut (aż babeczki w piekarniku spęcznieją i nabiorą ładnego kolorytu). Sam proces przygotowania polega jedynie na starannym zmieszaniu wszystkich potrzebnych składników, by stworzyć puszystą masę, którą napełnimy foremki. Jak to zrobić pokazuje filmik. Dekoracja jest tutaj zupełnie dowolna, mogą to być więc owoce, słodki krem, polewa z czekolady, czy lukier.
Czekoladowy pudding– czas przygotowania: ok. 5 minut, czas oczekiwania: równy zeru! Owszem, jest to najbardziej kaloryczny deser z wyżej wymienionych, ale jego zaletą jest fakt, iż można go podawać zarówno w wersji na ciepło, jak i na zimno. Możecie wykorzystać np. przepis Nigelli, który prezentowaliśmy wcześniej.
Galaretka z owocami – czas przygotowania: ok. 5 min, czas oczekiwania: kilka godzin. Ten pyszny (i mało kaloryczny!) deser robimy dosłownie w przeciągu chwili. Wystarczy tylko zalać owoce (uwaga: nie mogą to być kiwi, czy ananasy, bo nie stężeje się!) wrzącą galaretką i wstawić do lodówki. Potem tylko pozostaje nam bawić się aranżacjami tego przysmaku. Można połączyć kilka kolorów galaretki i ułożyć wielobarwne, piętrowe galaretkowe ciacha, które udekorujemy np. bitą śmietaną i rodzynkami, lub podawać ten deser w pucharkach, krojąc galaretkę w kostkę.
Sernik na zimno z galaretką – czas przygotowania ok. 10–15 minut, czas oczekiwania: kilka godzin. Składa się z dwóch etapów. Najpierw przyrządzamy masę, a potem zajmujemy się galaretką, która będzie na wierzchu ciasta. Gotowy przepis znajdziecie w naszym artykule na ten temat, do którego serdecznie zapraszam.
Babeczki z musem owocowym – czas przygotowania: 5 minut, czas oczekiwania: równy zeru! Oto ciastka i desery w jednym. Gotowe foremki biszkoptowe znajdziecie w wielu sklepach, lub cukierniach. Wystarczy tylko napełnić nimi ciastka, dodać owoce i polać słodkim syropem, lub posypać czekoladą i gotowe!
Tak naprawdę, każdy z wymienionych deserów pozwala na dużą kreatywność, więc śmiało puśćcie wodze fantazji i zaskoczcie Waszych gości!
Życzę smacznego!