Zupa groszkowa - obiad dla dzieci

Zupa groszkowa to doskonały pomysł na obiad dla dzieci. Zielony groszek jest przecież bardzo zdrowy. Zawiera dużo witaminy C, witaminy A, a także żelazo i sód. Dzięki tym cennym mikroelementom zapewnisz dzieciom prawidłowy rozwój. Kolejnym plusem zupy z groszku jest fakt, że przygotujesz ją naprawdę bardzo szybko.

Przygotuj:

• 50 dag mrożonego groszku
• litr bulionu warzywnego (może być z kostki)
• 4 łyżki śmietany
• łyżkę masła
• sok z cytryny
• sól
• pieprz
• cukier

A na grzanki do zupy:

• 4 kromki czerstwego chleba
• ząbek czosnku
• 2 łyżki oleju

Krok 1
Gotowanie zupy groszkowej wypada zacząć od przygotowania groszku. Wrzuć go do 2 szklanek wrzącego bulionu i gotuj przez 10 minut na małym ogniu. Odłóż kilka łyżek zielonego groszku do dekoracji.

Krok 2
Zmiksuj groszek z bulionem.

Krok 3
Do zielonej zupy wlej pozostały bulion i masło. Skrop wszystko sokiem z cytryny, dopraw cukrem, solą i pieprzem.

Krok 4
Zupa groszkowa już gotowa, przyszła pora, by przygotować grzanki. Obierz ząbek czosnku i obsmaż go na rozgrzanym oleju, potem wyrzuć. Na czosnkowym oleju obsmaż pokrojony w kostkę chleb.

Krok 5
Wlej zupę z groszku na talerz. Włóż do niej grzanki czosnkowe i ozdób wszystko pozostawionymi zielonymi kuleczkami oraz śmietaną.