Czy ryba jest zdrowa?

Niestety nie zawsze. Na rynku często
występują ryby pochodzące z zanieczyszczonych zbiorników. Przesiąknięte
substancjami toksycznymi, takimi jak np. pestycydy, z półek sklepowych trafiają
wprost do naszego organizmu. Jak uniknąć ryb nasyconych chemikaliami
przemysłowymi?

Oto kilka przydatnych rad, jak wybrać dobrą rybę

• Wybieraj te ryby, które pochodzÄ… z oceanów, potoków, rzek i jezior. SÄ… one w mniejszym stopniu narażone na zanieczyszczenia niż ryby zÅ‚owione w przygodnym akwenie. 

• Bezpieczniej jest kupować maÅ‚e ryby, które szybko rosnÄ… i nie zdążą wchÅ‚onąć tyle chemikaliów, ile duże sztuki.

•  Zmieniaj gatunki ryb. DziÄ™ki temu unikniesz ewentualnego nagromadzenia siÄ™ substancji szkodliwych w organizmie.

• Nie jedz skóry ryby. JeÅ›li jest ona skażona, to najwiÄ™cej toksyn znajdzie siÄ™ akurat w tej części.

• Hodowle ryb podlegajÄ… kontroli, dlatego sÄ… dość bezpiecznym wyborem. 

• Nie należy przesadzać z iloÅ›ciÄ… spożywanych ryb. Kobietom w ciąży zaleca siÄ™ zrezygnowanie z ryb do czasu rozwiÄ…zania. Nawet po porodzie lepiej uważać na spożywane gatunki ryb, gdyż zawarte w niektórych rybach toksyny mogÄ… zaszkodzić dziecku, które jest karmione piersiÄ….