Dieta niskocholesterolowa

Jedzenie to rzecz, która towarzyszy nam przez całe życie. Jedni je kochają, inni mają neutralny stosunek do niego bądź traktują je jako konieczność. Jednak codzienny jadłospis na ogromny wpływ na nasze zdrowie. Nierzadko mówi się nawet, że jest się tym, co się je. Nawet jeżeli nie zgodzimy się z tym stwierdzeniem, to jednak trudno jest ignorować wpływ diety na samopoczucie i właściwe funkcjonowanie organizmu. Coraz częściej dietetycy zwracają uwagę, że niewłaściwe nawyki żywieniowe czy jedzenie żywności wysoko przetworzonej i tłustej powodują, że przybieramy na wadze. Nadmiar zbędnych kilogramów natomiast przyczynia się do wystąpienia wielu groźnych chorób, których skutki mogą nawet doprowadzić do zgonu. Jednym z poważniejszych schorzeń jest zbyt wysoki cholesterol. Czy istnieje sposób na jego obniżenie? Nie zwlekaj i już teraz przeczytaj poniższy artykuł. Znajdziesz w nim wiele porad związanych z dietą na zbicie złego cholesterolu.

Jak obniżyć cholesterol?

Zanim dowiemy się, jakie są zasady diety na obniżenie cholesterolu, dobrze jest poznać trochę informacji na jego temat. Zwykle dowiadujemy się o jego wysokim poziomie po przeprowadzeniu badań przesiewowych. Już na początku należy jednak wprowadzić rozróżnienie na zły i dobry cholesterol. Cholesterol jest elementem, który naturalnie występuje w naszym organizmie i pełni w nim wiele istotnych funkcji. Zdecydowana jego większość jest produkowana przez nasze ciało, a tylko około 1/5 dostarczana wraz z pożywieniem. Głównym zadaniem złego cholesterolu, a właściwie frakcji LDL jest transportowanie go z wątroby do krwi. Natomiast frakcja HDL działa w odwrotny sposób – przenosi cholesterol z krwi do wątroby. Zatem dobry cholesterol obniża poziom tej substancji we krwi. Co jeszcze ma wpływ na obniżenie cholesterolu? Pomocna będzie tutaj również aktywność fizyczna. Dzięki niej nasz organizm wzmocni się, nadmiar tłuszczu zostanie zlikwidowany, a odporność wzmocniona. Ważnym elementem jest także dieta antycholesterolowa. Zobacz, na czym polegają jej główne założenia.

Dieta na wysoki cholesterol

Głównym założeniem diety na zbicie cholesterolu jest wykluczenie albo znaczne ograniczenie produktów, w których występują tłuszcze pochodzenia zwierzęcego. Jak ognia powinniśmy się wystrzegać jedzenia smalcu, podrobów, pasztetów, masła, mięsa wieprzowego, a także tłustego drobiu. Produkty te należy zastąpić olejami roślinnymi, oliwą z oliwek, owocami, warzywami i rybami bogatymi w kwasy tłuszczowe omega-3. W formie zdrowej przekąski natomiast znakomicie sprawdzają się orzechy bogate w zdrowe kwasy omega-6. Układając niskocholesterolową dietę, powinniśmy zwracać szczególną uwagę na małą zawartość tłuszczów zwierzęcych, ale także na dużą ilość substancji, które hamują ich wchłanianie. Zaliczyć do nich można przede wszystkim występujący w wielu warzywach i owocach błonnik pokarmowy. Poza tym warto również wykluczyć z jadłospisu słodycze, które nieraz posiadają znaczną ilość tłuszczu i prowadzą do otyłości. Trzeba także pamiętać o regularnym spożywaniu posiłków o ustalonych godzinach.