Brokuły świetne dla oczu!

Jeśli lubisz brokuły to masz sporo szczęścia. Niemieccy naukowcy nie mogą przestać zachwycać się właściwościami zdrowotnymi tego zielonego warzywa. Dowodzą, że brokuły mają wszystko co potrzebne do tego, aby mieć zdrowe oczy i dobry wzrok.

Niemieccy naukowcy z Instytutu Żywienia przypominają, że nie tylko marchewka jest świetna dla oczy, bo nie tylko ona zawiera karoten. Szpinak, pomidory, mango i brokuły również zawierają tę cenna prowitaminę. Brak beta karotenu w organizmie, wpływa na pogorszenie widzenia w nocylub o zmroku i może powodować ślepotę. Beta karoten jest zatem ważny dla oczu w procesie widzenia i zapobiega kurzej ślepocie. Nie powinny o nim zapominać osoby pracujące przy komputerze. W brokułach znajdziemy również witaminę A, a ta natomiast spełnia bardzo ważną rolę w procesie widzenia. Natomiast znajdujące się w brokułach witaminy A i C chroni komórki oka przed uszkodzeniami, które mogą powodować promienie słoneczne.