Galaretka Niebieska – Wodzisław

Galaretka Niebieska Wodzisław zadowoli każdego łasucha. W jej smaku odnajdzie soczyste owoce lata, a w kolorze lazur śródziemnomorskiego nieba. Galaretkę można przygotować jako samodzielny deser, ale doskonale komponuje się również ze świeżymi i mrożonymi owocami, kremami i bitą śmietaną. Jeżeli nie jesteśmy tradycjonalistami, którzy uznają tylko czerwoną galaretkę na domowym serniku, użyjmy jej do dekoracji ciasta i tortu.

Wartość odżywcza po przyrządzeniu: 100 g – 213 kJ/50 kcal
Opakowanie: 75 g (z propozycją podania i przepisem na ciasto „Lazurowe zapomnienie”)
Cena: ok. 1,50 zł

Przepis na „Lazurowe zapomnienie”

Składniki: 4 jaja, ¾ szklanki cukru, 15 dag mąki, ½ opakowania cukru waniliowego Wodzisław 30 g, ½ łyżeczki proszku do pieczenia Wodzisław, Galaretka Niebieska Wodzisław.

Sposób przyrządzania: Białka ubić na sztywno, dodając na początku ubijania szczyptę soli. Do ubitej piany dosypywać po łyżce cukru, dalej ubijając. Następnie wrzucić po jednym żółtku, ubić. Mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia wsypać do masy i delikatnie wymieszać. Ciasto wlać do formy lub tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia i delikatnie wyrównać. Wstawić do średnio nagrzanego piekarnika (180 stopni), piec około 40 minut. Po upieczeniu ciasto zostawić do ostygnięcia w formie. Biszkopt polać tężejącą Niebieską Galaretką Wodzisław (można posmarować dowolnym kremem i przybrać owocami).