Pieczony filet z indyka

Znudziły ci się piersi z kurczaka i masz ochotę na małą odmianę? Sięgnij po mięso z indyka – jest bardzo delikatne i przyrządzone odpowiednio smakuje wyśmienicie. Poniżej przepis na filety z indyka w marynacie bez smażenia.

Składniki, których potrzebujesz:

• pierś z indyka,
• łyżka bulionu drobiowego,
• łyżka musztardy,
• łyżka sosu sojowego,
• 2 łyżki oliwy z oliwek,
• 3 ząbki czosnku,
• ½ łyżeczki papryki słodkiej,
• 2 łyżki soli.

Jak to wykonać?

Krok 1: Umyj fileta i pozakłuwaj go głęboko widelcem.

Krok 2: W litrze wody rozpuść sól i zalej roztworem mięso. Pozostaw na 2 godziny.

Krok 3: Po 2 godzinach wyjmij mięso, odsącz i wysusz.

Krok 4: Z bulionu, papryki, musztardy, rozgniecionego czosnku, sosu sojowego i oliwy przyrządź marynatę.

Krok 5: Natrzyj przyprawami mięso.

Krok 6: Zawiń indyka w folię i włóż do piekarnik rozgrzanego do 220 stopni.

Krok 7: Piecz przez 40 minut.

Krok 8: Po tym czasie rozchyl folię i piecz indyka jeszcze przez 10 minut.

Smacznego!