Spróbuj sałatki z kiełkami słonecznika

W okresie
wiosennym, kiedy zapotrzebowanie dziecka na mikro i makro elementy jest
wzmożone, warto przyrządzićsałatkę z kiełków, które zawierają mnóstwo witamin.
Dziś pomysł na sałatkę z kiełkami słonecznika. Są duże i smaczne. Zawierają witaminę
D, niezbędną do prawidłowego rozwoju kości. Ponadto dostarczą cennego fosforu,
wapnia, a także duże ilości białka i nienasyconych kwasów tłuszczowych. Pozytywnie
wpływają na przemianę materii. Dość o kiełkach, czas zabrać się za pyszną
sałatkę.

Przepis na
sałatkę z kiełkami

Przygotuj:

• 100 g kiełków słonecznikowych,
• puszkę słodkiej kukurydzy konserwowej,
• 2 pomidory,
• 2 korniszony,
• pół cebuli,
• jogurt i majonez,
• sól i pieprz.

Dokładnie opłucz
kiełki i osusz je. Wrzuć je do miski, razem z odsączoną kukurydzą. Pomidory umyj
i pokrój w kostkę. Ogórek umyj, obierz i pokrój w drobną kostkę. Cebulę obierz
i posiekaj drobniutko. 

Przygotuj sos
majonezowy: 2 łyżki majonezu wymieszaj z 2 łyżkami jogurtu naturalnego. Dopraw
do smaku solą i pieprzem. Wymieszaj dokładnie sałatkę z sosem. Podawaj od razu
po przyrządzeniu. Sałatka nie powinna stać zbyt długo w lodówce, gdyż kiełki
szybko więdną.