Sałatka z paluszkami krabowymi

Z okazji pierwszego dnia wiosny – wiosenna sałatka z
makaronem i paluszkami krabowymi. Jest pożywna i bardzo smaczna. Dostarczy energii
na początek dnia i zaspokoi wymagające podniebienia najmłodszych. Jak przyrządzić
tę smaczną przekąskę?

Przepis na sałatkę krabową

Będziesz potrzebować:

• 200 gram makaronu muszelki,
• paluszki krabowe (16 sztuk) lub paluszki rybne,
• dwa średniej wielkości pomidory,
• mała cebula,
• 5 jajek ugotowanych na twardo,
• majonez.

Sposób przyrządzenia: makaron ugotuj al dente (na pół
twardo). Cebulę posiekaj drobno, a pozostałe składniki w średniej wielkości
kostkę. Wymieszaj wszystkie składniki i dodaj trzy czubate łyżki majonezu. Niektórzy
dodają do sałatki świeżego ogórka – przełamuje i wzbogaca smak, jednak nie jest
dobrym połączeniem z pomidorem. Zawarte w nim enzymy niszczą witaminę C zawartą
w pomidorze. Sałatkę można posypać posiekanym szczypiorkiem. Znakomicie się prezentuje podana na liściach sałaty.