Anemia a dieta dziecka

Gdy zauważysz pierwsze objawy anemiiu dziecka, takie jak bladość, apatyczność, brak apetytu, częste występowanie infekcji — nie zwlekaj i udaj się z dzieckiem do lekarza. Ryzyko wystąpienia niedokrwistości zwiększa alergia oraz nieprawidłowa dieta dziecka. Co powinno znaleźć się na talerzu małego anemika?

Dieta bogata w żelazoLeczenie anemii polega przede wszystkim na uzupełnieniu braków żelaza. Dlatego dieta chorego na anemię dziecka powinna zawierać produkty bogate w żelazo, takie jak:

• czerwone mięso,
• drób (wątróbka posiada go najwięcej),
• ryby,
• żółtko jajka,
• warzywa zielone,
• nasiona,
• buraki,
• papryka.

Warto wiedzieć, że żelazo najlepiej wchłania się w połączeniu z witaminą C, dlatego do posiłków podawaj dziecku soki owocowe (pomarańczowy, porzeczkowy etc.). Co więcej, organizm łatwiej przyswaja żelazo pochodzące z produktów mięsnych niż z roślinnych.

Czego unikać?Staraj się nie łączyć produktów zawierających wapń z tymi, które zawierają żelazo, gdyż wapń hamuje wchłanianie korzystnego minerału. Wapń znajduje się przede wszystkim w mleku i przetworach mlecznych, dlatego serwuj je osobno, zachowując 1–2 godzinny odstęp między posiłkami z żelazem.