Zielony groszek w diecie dziecka

Kiedy maluszek skończy 6 miesięcy, można wprowadzić do jego jadłospisu zielony groszek. Jest lekkostrawny i normuje równowagę kwasowo-zasadową w organizmie. Stanowi częsty składnik przecierów i zupek dla niemowląt. Jakie posiada wartości odżywcze?

Zielony groszek — wartości odżywcze

Groszek zielony jest rośliną jednoroczną z rodziny motylkowatych. Istnieje wiele odmian groszku. Różnią się między sobą wielkością, kolorem, smakiem a także właściwościami. Zielona odmiana groszku zawiera witaminy E, C oraz witaminy z grupy B. Ziarenka groszku są słodkie, soczyste i bardzo pożywne.

Zupa krem z zielonego groszku

Przeznaczona jest dla dzieci od 7. miesiąca życia.

Przygotuj:

• 1 marchew,

• pół pietruszki,

• pół słodkiego ziemniaka,

• garść groszku,

• łyżeczka masła,

• 1 żółtko.

Warzywa należy obrać, umyć i pokroić na mniejsze kawałki. Następnie gotować w wodzie do miękkości. Na chwilę przed końcem gotowania, wbić go zupy żółtko. Następnie odlać nadmiar wody, dodać masło i zmiksować.