Szklanka soku owocowego dla zdrowia? Równie dobrze możesz wypić colę!

JOANNA HIRSZLER • dawno temu

Specjaliści do spraw żywienia zalecają dla zdrowia jedzenie kilku porcji owoców dziennie. Często zamiast sięgać po te świeże produkty wybieramy rozmaite soki. Niestety okazuje się, że nie zawsze to dobry wybór. Soki owocowe zawierają bowiem w składzie sporą ilość cukru i można je porównać do słodzonych napojów. Jesteś zaskoczona?

Zdjęcie kobiety ze szklanką soku / Shutterstock

Soki nie są zdrowe?

( Zdjęcie soku pomarańczowego / Shutterstock)

100% sok owocowy wcale nie stanowi zdrowej alternatywy dla typowych napojów słodzonych cukrem. Wprawdzie zawiera on w składzie cukry naturalne, jednak ich nadmiar może być równie szkodliwy dla zdrowia jak nadmiar rafinowanego cukru. Każdego dnia nie powinnaś pić więcej niż 150ml soku owocowego. Zapewne często tej ilości nie kontrolujesz, bo wydaje ci się, że sok to samo zdrowie!

Cukier zawarty w sokach

To zaskakujące, ale zawartość naturalnych cukrów w sokach jest bliska zawartości cukru rafinowanego w coli. Na przykład w 250 ml soku jabłkowego znajduje się 26 g cukru, a w coli 26,5g. Wartość kaloryczna tych produktów również jest podobna i wynosi ok. 110 kcal.

Spożywanie soków, a cukrzyca

( Zdjęcie kobiety wykonującej test dla diabetyków / Shutterstock)

Będziesz zaskoczona, ale ostatnie badania naukowe sugerują związek pomiędzy spożywaniem soków i cukrzycą. U osób spożywających codziennie, przez 3 miesięce 0,5 litra soku winogronowego zaobserwowano zmniejszenie wrażliwości na insulinę. Z kolei insulinooporność to poważny stan przedcukrzycowy, który pojawia się w przebiegu cukrzycy typu 2.

Co myślisz na ten temat? Może warto ograniczyć ilość spożywanego soku w ciągu dnia?