Grzanki ze szpinakiem - kolacja ciepła i zdrowa

Szpinak jest bardzo zdrowy, powinnyśmy jeść go jak najczęściej. By był smaczny, trzeba go jednak odpowiednio przygotować i podać  w połączeniu z odpowiednimi produktami. Grzanki ze szpinakiem to idealny wybór i świetny pomysł na kolację w ziemie, kiedy potrzebujemy i ciepła i witamin.

Przygotuj:

• 50 dag szpinaku
• 4 jajka
• 4 kromki chleba tostowego
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki masła
• gałkę muszkatołową
• sól
• pieprz

Krok 1
Najpierw przygotowanie szpinaku. Opłucz go bardzo dokładnie i wrzuć do osolonej, wrzącej wody. Blanszuj przez 5 minut.

Krok 2
Teraz smażenie szpinaku. Osącz go z wody i włóż na roztopione na patelni masło. Pozwól aby odparowały z niego resztki wody. Dopraw czosnkiem (przeciśniętym przez praskę), gałką i pieprzem.

Krok 3
I w końcu przyszła pora na pieczenie szpinaku. Przygotuj tosty, na których go ułożysz. Ułóż kromki chleba na blasze do pieczenia. Włóż na nie szpinak, formując gniazdka. Do każdego z nich wbij jajko.

Krok 4
Zapiekanki szpinakowe są już prawie gotowe. Dopraw je solą, pieprzem, papryką oraz gałką muszkatołową, zapiekaj w 200 stopniach tak długo, aż białko się zetnie.

Krok 5
Grzanki ze szpinakiem mogą już wylądować na twoim stole. Podawaj je z sałatką, najlepiej z pomidorów.