Co można zrobić z bananów?

Banany to jedne z najpopularniejszych owoców na świecie.
Oprócz niezaprzeczalnych walorów smakowych banany wpływają pozytywnie na nasze
zdrowie. Działają antydepresyjnie, poprawiają nastrój, są źródłem
witaminy C, witamin z grupy B, błonnika, magnezu i potasu. Stanowią świetne
źródło energii dla rozbrykanych maluchów oraz są znakomitym uzupełnieniem diety
nie tylko dzieci. Co można zrobić z bananów? Specjalnie dla małych bananożerców
przedstawiam zdrową przekąskę, czyli przepis na placuszki bananowe.

Składniki na 4 porcje:

• 4 dojrzałe banany,
• 2 łyżki soku z cytryny,
• 4 łyżki mąki pszennej,
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej,
• 1 jajko,
• 4 łyżki cukru,
• ¼ szklanki mleka,
• ½ łyżeczki proszku do pieczenia (niekoniecznie),
• oliwa z oliwek do smażenia.

Sposób przyrządzenia:

Krok 1. Banany obrać ze skórki i dokładnie rozgnieść. Można
zrobić to tłuczkiem do ziemniaków lub wrzucić kawałki bananów do blendera i zmiksować.

Krok 2. Do rozgniecionych bananów dodać pozostałe składniki
i dokładnie wymieszać.

Krok 3. Rozgrzać oliwę z oliwek na patelni i kłaść
przygotowaną masę za pomocą łyżki.

Krok 4. Smażyć z obu stron na rumiano.

Krok 5. Placuszki podawać ze śmietanką lub cukrem pudrem.

Smacznego!