Lubisz spędzać czas w kuchni? Uważaj, gotowanie może ci zaszkodzić!

Podgrzewanie plastikowych pojemników

Czy zdarza ci się podgrzewać w kuchence mikrofalowej jedzenie znajdujące się plastikowych pojemnikach? Jeżeli nie jesteś pewna, czy nadają się one do mikrofali, to absolutnie ich do tego celu nie stosuj. Niektóre plastikowe pojemniki zawierają w składzie niekorzystny dla zdrowia bisfenol, który w trakcie podgrzewania w znaczących ilościach przenika do żywności.

Podgrzewanie wody

Będziesz zaskoczona, ale nie powinnaś podgrzewać w mikrofalówce wody. W trakcie tego procesu woda drastycznie szybko się ogrzewa do temperatury wyższej od wrzenia i nie przekształca się w parę. Wrzucając do takiej wody herbatę czy łyżkę cukru, narażasz się na rozpryśnięcie wrzątku po całej kuchni. Co więcej, może dojść do oparzenia skóry twarzy oraz innych odsłoniętych partii ciała.

Gotowanie surowego mięsa

Fale mikrofalowe emitowane przez mikrofalówkę, niestety, nie podgrzewają równomiernie jedzenia. Wkładając do kuchenki mikrofalowej surowy kawałek mięsa, ryzykujesz tym, że nie zostanie on poddany prawidłowej obróbce cieplnej. To z kolei zwiększa ryzyko zatrucia pokarmowego.