Dieta Atkinsa źle wpływa na pamięć

O diecie Atkinsa polegającej na całkowitym wyeliminowaniu węglowodanów z jadłospisu było bardzo głośno jeszcze kilka lat temu. Jennifer Aniston czy Cheryl Colez Girls Aloud stosowały mięsno-serową dietę i chwaliły jej skuteczność na łamach magazynów.  

Diata Atkinsa od samego początku była jednak krytykowana przez lekarzy. Przypominali, że odżywianie się tylko proteinami prowadzi do chorób serca i nerek. Ostatnio naukowcy dowiedli również, że diata wysoko-proteinowa przyczynia się  do tego, że maleje mózg i może też powodować Alzheimera. 
Naukowcy przeprowadzili eksperyment na myszach. Część z nich karmiono tylko mięsem, a resztę bardziej zróżnicowaną dietą. Okazało się, że mózg zwierząt na diecie Atkinsa zmalał o 5 proc.  Również obszar mózgu odpowiedzialny za pamięć okazał się mniej rozwinięty. Na podstawie tego doświadczenia naukowcy podejrzewają, że wysoko-proteinowa dieta przyczynia się do pogarszania się pamięci i może prowadzić do Alzheimera.
Profesor Sam Gandy z New York's Mount Sinai School of Medicine przyznaje, że jest zdziwiony rezultatami badań i nie spodziewał się, że dieta może powodowaćzmniejszanie się mózgu.Profesor przyznał, że dalsze badania w tym kierunku będą prowadzone.