Wieprzowina z warzywami - smacznie i kolorowo

Wieprzowina jest przez nas zwykle jedzona w postaci kotleta schabowego. Tymczasem warto ją połączyć z pełnymi witamin warzywami. Na taką kolorową wieprzowinę skuszą się nawet dzieci. Marchewka, papryka, pieczarki, cebula – to musi być dobre.

Przygotuj:

• 40 dag schabu
• marchewkę
• paprykę
• 6 pieczarek
• por
• 2 cebule ze szczypiorkiem
• małą puszkę kukurydzy
• małą puszkę groszku
• 2 łyżki pikantnego ketchupu
• łyżeczkę mąki ziemniaczanej
• pieprz
• sól
• maggi

Krok 1
Zacznij od przygotowania schabu. Umyj go, osusz i pokrój w średniej wielkości paski. Dopraw mięso maggi i oliwą, a następnie na 30 minut włóż do lodówki.

Krok 2
To będzie wieprzowina z warzywami. Pokrój więc marchewkę i paprykęw paski, cebulę i pora w półkrążki, a pieczarki w plasterki.

Krok 3
Rozgrzej oliwę i smaż mięso 15 minut. Po tym czasie dodaj warzywa i duś kwadrans. Podlej wieprzowinę z pieczarkami wodą.

Krok 4
Potrawy z wieprzowiny mogą być bardzo kolorowe. Przyszła pora na kukurydzę i groszek. Osącz je i dodaj do pysznego dania. Dopraw wieprzowinę ketchupem, solą i pieprzem.

Krok 5
Potrawka wieprzowa jest już prawie gotowa. Możesz ją zagęścić mąką ziemniaczaną. Najlepiej smakuje z ryżem. Smacznego!