Wydmuszki wielkanocne

Malowanie pisanek jest nieodłącznym elementem Świąt Wielkanocnych. Aby praca maluszków nie poszła na marne, a te małe dzieła sztuki nie skończyły na wysypisku, zamiast dekorować jajka ugotowane na twardo, zróbcie wydmuszki. O tym, jak przygotować wydmuszkę dowiecie się z artykułu poniżej.

Przygotuj:

• Jajko ogrzane do temperatury pokojowej; dobrze, by nie byÅ‚o zbyt Å›wieże. Tygodniowe lub dwutygodniowe bÄ™dzie w sam raz. Przed zabiegiem dokÅ‚adnie je umyj, używajÄ…c pÅ‚ynu do mycia naczyÅ„.
• GrubÄ…, ostrÄ… i dÅ‚ugÄ… igÅ‚Ä™. JeÅ›li masz w zanadrzu jednorazowÄ… strzykawkÄ™, nie zawahaj siÄ™ jej użyć.
• NiewielkÄ… miseczkÄ™.

Jak siÄ™ robi wydmuszki?

To bardzo delikatne i wymagające precyzji zajęcie. Usiądź przy stole i oprzyj na nim ręce. Chwyć jajko i za pomocą igły delikatnie nakłuwaj czubek jajka tak, by powstała niewielka dziurka. Nieco większy otwór zrób po drugiej stronie. Wsuń do większego otworu igłę i zamieszaj jajko. Dzięki temu żółtko połączy się z białkiem i łatwiej wypłynie. Aby przyspieszyć opróżnianie skorupki dmuchaj w jedną dziurkę. Gdy skorupka będzie już pusta, opłucz jej wnętrze pod cienkim strumieniem letniej wody, a następnie połóż do wyschnięcia na ręczniku papierowym.

Zamiast wydmuchiwania zawartości jajka, możesz spróbować zabiegu ze strzykawką. Zrób niewielkie nakłucie skorupki na jej grubszym końcu i wprowadź igłę. Zamieszaj zawartość i zacznij napełniać strzykawkę. Delikatnie usuń igłę z wnętrza skorupki i wypuść jej zawartość do miseczki. Po zakończeniu wydobywania białka i żółtka, opłucz gotową wydmuszkę wodą.

Pisanki czekają już tylko na udekorowanie. Nie wyrzucaj zawartości jajek, tylko przygotuj z nich smaczny omlet lub jajecznicę na parze.