Żurawina
... , B1, B2, A), sole mineralne (potas, wapń, sód), flawonoidy i taniny. Ze względu na dużą zawartość związków taninowych owoce żurawiny mają bardzo cierpki smak, dlatego trudno jeść je na surowo. Nadają ... się za to bardzo dobrze do sporządzania ...