Co jeść by zrzucić zbędne kilogramy? Białka!

Czy wiesz, że spożywając różne pokarmy, które pozornie mają tyle samo kalorii, Twój organizm przyjmuje bardzo różną wartość kaloryczną? Warto więc, zamiast liczyć skrupulatnie każdy zjedzony posiłek, nauczyć się co warto jeść, a z czego lepiej zrezygnować.
Wszystkie pokarmy składają się z trzech składników odżywczych: białek, węglowodanów i tłuszczy. Które z tych składników stosować by uzyskać piękną figurę?
Otóż jeden gram białek dostarcza organizmowi tylko 4 kalorie, gdy w przypadku tłuszczy i węglowodanów jest to ponad dwa razy więcej. Ale to nie wszystko! Nasz organizm przyswaja energię zawartą w tłuszczach niezwykle szybko, a kalorie zawarte w tych składnikach przekształcają się w niechciany przez nas tłuszczyk. Natomiast w przypadku białek, nasz organizm zużywa aż 30% wartości kalorycznej posiłku, by go strawić. Tak więc, gdy zjadamy kawałek kurczaka o wartości kalorycznej 200 kcal, nasz organizm tak naprawdę przyswaja tylko 140 kcal!
Ponadto białka to budulec włosów i paznokci, więc dieta na nich oparta nie odbije się niekorzystnie na naszym wyglądzie.
Co jeść? Przede wszystkim chude mięso, ryby, owoce morza i nabiał. Prawidłowo skomponowaną dietę warto wzbogacić warzywami.

Katarzyna Strompowska