![](http://m.kafeteria.pl/213bff0b100d4bd118272297-9b63f54,312,208,1,0.jpg)
Rodzaje mąk i ich zastosowanie w kuchni
... Rodzaje mąk i ich zastosowanie - co określa typ mąki? Typ mąki - co oznacza i z czego wynika? Jak wpływa na jakość wypieków, czy mącznych dań? Najprościej rzecz ujmując, typ mąki określa zawartość ... okrywy, tym wyższy typ mąki, a co za tym ...