Zupy owocowe nie tylko na słodko
... i wyciskamy sok. Otartą skórkę i wyciśnięty sok dodajemy do zupy. Ponownie doprowadzamy do wrzenia, dodajemy masło, doprawiamy solą i cukrem, gasimy płomień pod garnkiem, po czym zabielamy śmietaną. Krem ... . Choć w tej drugiej wersji polecam ...