konserwanty

Jeśli chcemy zmienić nasz sposób odżywiania na zdrowszy, musimy zacząć od wyrobienia w sobie nawyku kupowania odpowiednich produktów. Jak czytać ze zrozumieniem składy wybieranych artykułów?

Wydawałoby się, że do bakalii nie trzeba nas przekonywać. Zwłaszcza teraz, w zbliżającym się okresie świątecznym zyskują na popularności. Wiele tradycyjnych przepisów nie może obejść się bez suszonych owoców i orzechów. Kupując je należy jednak zwracać uwagę na etykiety a głównie na konserwanty.

Półki sklepowe uginają się od oferowanych towarów, bombardowani jesteśmy licznymi promocjami. Każdy z nas stoi przed problemem, jak kupować żywność, aby służyła naszemu zdrowiu.

Zgodnie z danymi Światowej Organizacji Zdrowia, od 1980 roku odsetek osób otyłych lub z nadwagą wzrósł na świeci ponad dwukrotnie.

Ponieważ mamy ogromny wybór towarów na półkach sklepowych, warto sięgać po to, co najsmaczniejsze i najzdrowsze. Niestety, jeżeli nie mamy zaufanych producentów, musimy poświęcić na zakupy nieco więcej czasu, aby zapoznać się z informacjami podanymi na opakowaniach. Może nie ma to nic wspólnego z lekturą ulubionej książki, ale gwarantuje nieocenioną wiedzę na temat tego, co zawierają spożywane przez nas produkty. O czym powinniśmy pamiętać, wybierając się do sklepu? Na pytanie Czytelniczki odpowiada konsultant ds. prawidłowego odżywiania, Agnieszka Boryna.

Wysokie temperatury latem powodują, że jest wzmożone zapotrzebowanie na napoje. Dzieci najchętniej gaszą pragnienie wodami smakowymi. Odruchowo utożsamiamy je z naturalnymi składnikami, a jednak w zdecydowanej większości zawierają substancje konserwujące.

Wraz z rosnącym tempem życia i przybywającymi nam stale obowiązkami, zwiększa się liczba osób dotkniętych migreną. Są tacy, którzy drwią, że to dolegliwość szlachecka, dopadająca egzaltowane panie. Ci, którzy doświadczyli takiego bólu, wiedzą, że jest on przeszywający, pulsujący, długotrwały, że towarzyszą mu mdłości, wymioty, światłowstręt, dźwiękowstręt.

W ostatnich latach obserwuje się wzrost zachorowań na różnego typu alergie. W Polsce tempo wzrostu chorób alergicznych jest nawet większe niż w Europie Zachodniej. Jako przyczynę tego zjawiska wskazuje się rosnące zanieczyszczenia środowiska, chemizację życia, w tym chemizację żywności.